让创业不再盲目

餐饮开店选址接盘转让铺面的六大坑,谨慎谨慎再谨慎!

无界商圈,17:15, 01 17,2019

都说创业是九死一生,没有资源、没有雄厚的资金、没有爹可拼,开个小店吧,居然还有那麽多坑,辛辛苦苦的都替别人干了。我们来看看那是甚麽?大多数餐饮创业者,都做了很多准备工作,没想到还是“死”了,为啥?因为他忽略了一个很重要的开店要素,店面选址!被转让给坑死了!

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前两天,创业小伙伴小贾来咨询小编:

“房东是租给第一手的人说过。转租要经过房东同意才行。转让的没经过房东同意就转给了第二手的人。第二手是合伙开的,合伙不下去在转让给我的,中间都没有经过房东同意就转让给我了,现在店面到期了续租合同也没有和我签。"

"我租的时候和上家问过要不要叫房东过来,可上家说了, 没关系房东都不会过来的 ,房租到期带我去签合同就可以了 。"

"前几天房东过来问了,才知道他的店面被转了好几手。 现在不续租了 。"

"我真的欲哭无泪了。生意又不太好,转让费还没赚回来。"

大家有什么办法吗?

餐饮创业关于租赁的坑,真的太多了。再加上转让都不知道几手了,更是防不胜防!

马上到了店铺转让高峰。我们再来老生常谈一次。接盘转让商铺,你至少要注意以下6个点!

一定要直接和房东签合同!

首先需要注意,租赁人有没有权利转让给你。

比如他是二手房东,真正的房东同意他转让么?小贾不就是遇到了这个问题。如果房东真的不续租,店铺经营被迫中断,钱就打了水漂。

即使他是一手房东也要注意,很多店铺是合资购买的。需要合伙人同意才能往外租,一个人说了不算。

所以,在签订合同的时候,如果是一手房东 ,要请房东拿出有效的产权证明 。根据产权证,对房屋的建筑面积、结构等进行核查;如果是转让的 ,请务必邀请房东到场,三方清点,避免出现文章开头出现的情况。

轻信二手房东的后果,就是花10万就租了半年,转让费还没赚回来。一定要直接和房东签合同!

一定不要轻信转让的原因!

转让的原因五花八门。

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“要回老家发展” “精力不足” “老婆怀孕了需要照顾”等等。每个人都是被迫转让。“如果实在不是没办法,我才不转让”。

真相只有一个。那就是不赚钱。

正因为这样的情况,转让费就成了原租户平衡亏损的工具。

比如说,一家小吃店,自己租来的时候花了5万转让费,装修花了3万,实在没生意,贴一个旺铺转让标价8万,自己的亏空就能补回来了。所以转让费往往越来越高。

当然也要结合店铺周围的客流量来看。判断一个店铺是否值得接受,只有靠你自己对客流和盈利的科学预估。

餐饮开店选址_要看清客流


一定要检查证件是否齐全!

要检查前一手是否有餐饮经营许可证、消防许可证、和环保许可证 等。

尤其是开在社区的店铺,因为和居民关系紧密。油烟重、噪音大,会引起居民的不满。如果之前的店铺没有环保和消防的证件,你就要自行办理。可但是能否办理下来就是个问题。

如果是店员的劳动关系一起装让,还要检查下店员的健康证。 省的后续再去办理。

当然只有这些证件,还是不够。还要去对应的政府机关查一下,上家店铺有没有违法记录 。工商管理费、应缴税费是否都足额缴纳。如未交齐,可能面临吊销执照、停业、罚款等相应处罚。

一定不要贪便宜!

有一些铺面,看起来客流量也不错,车水马龙的。但是开啥啥不行,转让费还特别低!

有些老板就心动了,但是遇到这几种情况,再便宜也不要接手!

需要爬高台阶的店铺

立交桥下的店铺

没有停车位的店铺,特别是要开正餐店的

门口有障碍物或者垃圾桶的店铺

一直在转让的店铺

......

以上几种情况都会影响进店率。如果非要接受,结果就是人流很多,却没啥人进店就餐,每天在店门口望人兴叹。

餐饮转让找店铺_注意事项

一定要看市政规划!

一些黑心房东或者商家听到要拆迁或者修路的风声,想趁着租约到期前再赚一笔,一般都会隐瞒修路或者拆迁的信息。

如果不想接手的店没生意,就一定要了解清楚。

一定要黑纸白字写下来!

有时候房东会说“你先签了转让,到时候续租就行了”。这只是口头约定,没有落实到白纸黑字是没有意义的。小贾的二房东也说会续租,但最终呢?不还是小贾自己吃亏。

在这再提个醒,签订合同的时候,留好房东的产权证明、租金许可证、身份证、委托书的复印件,转让者的原合同等等。

如果真的出了问题,还可以用法律手段维护自己的合法权益。

餐饮开店避免转让店铺_六大坑小结

虽然地段很重要,但是也不能坐地起价,很多店铺的转让费都很贵,可能占到你总投资的一半。所以在接受一个店铺前一定要详细的了解,谨慎谨慎再谨慎。

在店铺里多吃几顿饭观察客流。去店旁边的小卖部,多买点水和老板唠唠嗑,问问周围的经营情况。尽最大可能降低接手转让店铺的风险。




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