让创业不再盲目

“喝奶茶吗?”“不!我不喝!”

无界商圈,17:52, 07 26,2018

“我们这些吸奶茶的人和吸猫的人一样,迈出第一步,就没了回头路,昨天喝了今天喝,明天还想喝,现在我的身体70%不是水,是奶茶(手动狗头)。”

自从网红奶茶的出现,奶茶就已经不再只是单纯的饮品,而是一种具有了社交属性的美食文化之一。每天的奶茶打卡,成为了划分同事的标签,成为了晒朋友圈的素材,成为了一种审美时尚,味觉趋势,奶茶俨然成为这几年饮料界的“流量担当”

人在茶在_叫醒你的胃红豆口味_全力支持你创业


在中国奶茶究竟有多流行?根据口碑公布的消费数据,2017年在中国消费者餐饮类消费清单中最火的产品,不是咖啡,也不是面包,而是奶茶。在过去的一年之中,有差不多一亿用户曾经购买过奶茶,每个人在奶茶上的平均年消费额达到了80元。数据还显示,在奶茶消费中,平均每笔的交易额大约在20元左右。

中国人对奶茶有多狂热?某网红奶茶店在2017年2月开业后的1个月里,创造了“买1杯排7小时”的记录,并有职业黄牛兜售排号或现货。


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奶茶的本土化改造


关于奶茶的起源,到现在是众说纷纭,大致说来,有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现,则是在两晋北朝。这也算是个“出口加工再转内销茶的英式改造,茶自中国流入英国之后,为了获取不同的味道,英国人在红茶中加入牛奶,调制成奶茶,再加糖,或者其他调味品,没想到加了奶的红茶,不仅味道更好而且口感顺滑,奶茶势力的第一炮就此打响


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来奶茶传到台湾,上世纪80年代台湾春水堂茶馆异想天开,往奶茶里加粉圆,造就了珍珠奶茶。之后,伴随奶茶外卖档口模式的出现,珍珠奶茶成为台湾最流行的饮品。


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奶茶生死轮回的五年


1996年左右台湾奶茶进入大陆市场,随后十几年,奶茶迎来井喷式增长。直到2011年台湾爆发了著名的“塑化剂”事件,“奶精”“橡胶珍珠”“添加剂”一时之间,大家谈奶茶色变,加上经济危机的影响第一批奶茶势力近乎绝迹。

网红打造:颜值与布局


在奶茶行业生死轮回的后五年,一批以喜茶、一点点为主的玩家,首先打着“0防腐剂”“添加鲜奶”“真奶真茶”的口号,在低迷中寻找方向,卷土重来,选用健康茶底(健康),加上芝士奶盖(口味)


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它们还深谙颜值经济的套路,从产品包装到店铺环境,将自己打造成了一个“网红摆拍神器”奶茶又成为能够彰显身份的饮料,像英式下午茶一样重新夺回阶层的优越感


年轻人消费升级特点


根据第一财经商业数据中心与口碑网的联合调查,18-25岁的女生是中国奶茶的主要消费群体。同时,年轻女生又极易受到潮流影响并形成自发传播,“网红奶茶”的品牌便由此形成。

85-90后作为新锐中产主力军,喝奶茶也早已不是满足口腹之欲那么简单,它还是一种新型的社交方式。这批年轻人消费升级的特点是精神层次先达到了更先进的水平,但物质水平难以支撑。网红奶茶很好的填补了年轻人的需要:产品好看、好喝,空间体验对标国际连锁咖啡馆,最重要的是产品均价更低。

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不得不再次向一切奶茶势力低头。


三千奶茶,加盟哪家?

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一家南洋味道浓郁的铺子,奶茶界的小清新!这家店除了颜值高,口感好,还符合现代年轻人消费升级的一切特点,即“美食+社交”。


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人在茶在以白领精英消费为主体,诠释颠覆传统奶茶不同的概念,向人们展示出一个全新的滋味。保证原材料正宗新鲜。从“南洋茶铺”到“人在茶在”,我们一直在改变,不变,求变! 改变传统而又回归淳朴。


人在茶在加盟优势


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1、见效快:开家加盟加盟店不需要多少经验,装修时间快,费用低,见效快,有望一月收回全部成本。

2、收益高:品牌效应强,人在茶在有近乎10倍的利润空间。加盟店夏天可以卖果汁、甜点、冷饮,冬天可以卖热饮、咖啡,一年四季人气都非常旺,节假日销售火爆!

3、味道纯正:人在茶在根据不同的区域,不同人的口味,制作出不同的产品,百种搭配,疯狂组合,供消费者来选购。

4、品种丰富:精致甜点、四季饮品,以“视觉、口味、营养”三个方面进行极致搭配,一个品牌,四重收益。

5、适应广:消费人群广,无论是大都市,还是农村;无论男女老少,还是上班族、学生都喜欢。开店亦不受地域限制,超市、商业街、学校等等,只要人流量多的地方都可以开店!同时人在茶在本身就是一个知名品牌,总部不定期的媒体宣传和广告,保证一开即火。 


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创业的人都深知这条路的艰辛,人在茶在加盟总部一直将重点放在保证原材料的正宗与新鲜方面,因为人在茶在关心喜欢喝奶茶的你们的健康。


人在茶在加盟支持


1、精细管理:

每店定岗督导管理,对门店有更深入了解 。

实时保持与总部沟通,提供更有建设性的经营管理意见 。

2、产品研发:

每年两次的新品发布,春夏及秋冬两季,保证旺季产品的及时更新,抓住消费 者的心 。

不定期单品爆款,把握时代脉络,不流俗套也不失热点 。

3、培训支持:

全方位立体化培训 。

从备料收银到制作卫生,理论实战相结合 。

店铺开业前,可随时派遣员工前往培训,全程免费 。


人在茶在投资预算


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消费者对人在茶在的评价


1、天气太热,不想出门,连着三天叫了同一家店的下午茶,人在茶在现在很火爆,最经典的就是芒椰芒果爽性价比高,物美价廉

2、一间小小的门面,四个操作员。生意非常不错,在等候买单期间还陆陆续续还来了一些客人,外卖生意也非常红火点的四杯柠檬茶口感也非常棒。

3、每天中午外出就餐的,一直路过的一家奶茶店,门面很小,但每天中午都有很多人排队。

4、店员态度很好。这么热的天,店面又小只有电风扇,那么有耐心确实不容易。而且生意络绎不绝,店员也没有面露不耐烦。


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小结


创业者们在挑选奶茶加盟品牌的时候可以从奶茶品牌总部的实力、形象和加盟体系完整度等来综合考虑该品牌收益与风险情况。

股票牛市还是有人亏,全球金融风暴还是有人赚,只要自己考察到位、定位到位,那么,市场对于你而言永远都不会出现饱和!


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