让创业不再盲目

小吃食,大市场,钱方无阻力,财富即刻打包

无界商圈,10:11, 07 25,2018

米线大家肯定都吃过不少

大家都知道的是传统米线的汤底都是

猪骨 鸡 鸭熬制提鲜

小胖吉则是用与众不同

鱼汤与米线完美融合


小胖吉米线创新口味


每日新鲜的野生鲫鱼

作为汤底的主要材料

经过两小时以上大火熬制

鱼肉完全熔于汤中 制成高汤

既锁住了鱼肉的本味精华

也保留了胶原蛋白


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淡蓝色的基调,胖鼓鼓的公仔,亮黄色的扣灯和木质的桌椅把店里装点的像是一家能小坐的咖啡屋。

而事实上,这是杭城一家以鱼汤为底的过桥米线店。它份量超足,各色小菜搭配的满满当当,用每天新鲜熬制2小时以上的野生鲫鱼汤,来唤醒宝宝们夏日沉睡的胃口。


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厨师每天开店前两小时开始熬制的鱼汤已经是浓稠的乳白色了,为了不把这份鲜味覆盖掉,还将传统的云南过桥米线做了改良,去除了刺激的酸菜、辣椒和酱料,保留了原汁原锅的鲜香。鱼汤上桌,还冒着咕噜的热气,绝对的鲜热。

每份鱼汤都搭配了11样不同的小菜可供自行选择:生菜、鹌鹑蛋液、酸菜末、金针菇、黑木耳、鱼片、厚千张、葱段、胡萝卜丝、午餐肉片和秘制小酱。

按照“先生后熟,先荤后素”的原则依次倒进汤里搅拌,最后再放入一整碗干捞过的米线。自己动手,整碗蔬菜丰富又营养全面的米线就完成啦~


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查看《经营餐饮店,你必须要注意的五大点》


小胖吉鱼汤米线优势

与传统中餐相比,小胖吉鱼汤米线出品效率比普中餐提高2倍以上,且运作成本较低,相较快餐等减少近50%明档操作模式更将小胖吉鱼汤米线的客单价提升百分之40之多。在对传统中餐进行继承的同时,更增加了菜品的丰富性,吸引着更多中青年的眼球。


经营优势——特自本性,独创绝味

小胖吉的汤底是经过多年不断立异提炼出来的绝味,不只仅是汤底每个小菜和香醋,秘制辣椒都有一同的配方再加上特有的米线制造办法构成了这么多年来一向好评的小胖吉米线。

1、商品优势:凭仗雄厚的实力,总部食物研讨所坚持安稳的协作同伴联络,有着强壮的商品研制才干。

2、创业危险低:作业界“一对一专业教导方法”米线加盟得到督导体系的办理练习和运营帮忙,依托总部成功的阅历最大极限下降运营危险,把餐饮实在做成一条流水。

3、出资报答率高:所做加盟店生意火爆,一年回收出本钱。

4、品牌优势:作为米线加盟品牌之一,经过多年的打开,在宽广花费者心中建立了杰出的商誉和品牌形象。


店面标准化

小胖吉鱼汤米线为投资商提供统一的店面装修方案,以及开业必备物料。从服务员穿着到宣传海报、小到一双筷子都会统一配送,这样既可保持谢蟹浓的店面品质,也为投资商省心省力。


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酱料标准化

从产品的配比到鱼汤的煲制,小胖吉均配有快捷的核心酱料包,投资商只需按步骤使用,即可烹饪出一样美味鱼汤米线。


培训标准化 

对于投资商的培训,小胖吉鱼汤米线总部有专门的培训基地。从后厨到前场,均有专业人士对投资商进行严格教学、培训后设有考核,确保投资商熟练掌握技术,方便其掌握日常开店流程、以及后厨餐品质量标准的把控。


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加盟优势


市场发展形势

2015年整个米线行业的市场增长率超过800%!根据餐饮业三年一个更新周期的理论可知,米线项目必将是又一个火遍中国的菜品。

团队技术支持

公司具有专业的技术团队,拥有扎实的管理经验的同时更具备较强的市场远瞻能力,运作过多个成功的餐饮项目,拥有丰富的运营经验。

规模优势

小胖吉鱼汤米线通过配备具有专利权保障的酱料配方,加上标准化的操作,放眼于发展为全国连锁品牌,更是在16年底短短三个月时间内,就有5家已开业,2017年内达到60家连锁店的规模!2018年上一层楼!


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