让创业不再盲目

怎样的粉丝群不会变成鸡肋?(餐饮社群小课堂)

无界君,18:37, 06 22,2017

品牌推广

      谈起社群,谈的最多的便是微商了,一群志趣相同、需求相同、价值相同的人聚集在一起。

      而最典行的成功案例小米、逻辑思维,所谓得社群者得天下,不管小米,还是逻辑思维,都是得社群而赢天下的典范那社群的本质是什么,我们又怎样根据自身的情况进行社群的营销,使我们的生意“如鱼得水”?

      现在餐饮创业大军一批批的起,有失败也有成功,为了维系与顾客的关系,餐饮老板们也开始思考,社群的搭建,在很多餐厅老板看来很是神秘,感觉无法落地,而有些餐饮企业与顾客之间的关系从弱关系、弱连接走向强关系,培育出一批忠诚的顾客群,让餐饮企业在过剩竞争时代立于不败之地。但随着微信粉丝数量日渐增加,发现这对餐厅运营似乎并没有起到什么作用。这时是不是也曾苦恼,粉丝的社群运营似乎并没有传言中的那么靠谱,一个伪命题?NO!只因你还不太懂微信粉丝群的运营。”

         中国社群平台发展史

      早在1997年论坛已基本开始兴起,后来QQ群成为了互联网交流群体的基本单位。微博打破了六度分割理论,让每个人都可以直接交流。2011年腾讯公司推出了一个为智能终端提供即时通讯服务的免费应用程序——微信诞生,进而在移动设备的协助下,人与人的连接更加便捷,而今天每一个微信群都是一个社群的雏形。

      我们该如何理解微信?简单的说,微信就是“连接人与人”的工具,这五个字几乎涵盖了微信所有功能的初衷,也成为微信后来成为“入口”级应用的底层逻辑。

 线上品牌推广

      “连接服务、连接位置、连接内容”都因连接“人”而来....


         那么餐厅到底是否需要粉丝微信群?

      YES!答案是肯定的。原因只有一条:当线下关系无法满足你的品牌传播时,线上关系便是你必须要付出和维护的。

      对于各行各业的利好都是显而易见的。对于餐饮企业来讲,TA也是一个很好的口碑传播介质。人群集中、互动性强都是其优势。餐饮企业可以将这些优势充分利用起来,策划一些有针对性的活动,比如体验好评,分享到朋友圈就可以获得有优惠等,或是策划一场微信微博的投票活动。其实这些线上活动带有很强的互动性和传播性,而传播成本也比较低,口碑的传播效果也很好。


      通过社区营销获得口碑的案例也不少,尤其是“吃饭”这件本身就带有社交属性的活动,让餐饮企业通过这种方式建树口碑就更加容易。社群依托于新媒体平台,能够有效的吸引粉丝,形成聚合。

      在开发新品时,让用户参与其中,对产品提出建议,让用户能够有主人翁的感觉,西贝莜面村就曾大规模使用粉丝参与研发菜品,试想吃着自己参与研发的菜品,心理的感受肯定大不一样。


         必须想清楚的几个问题:


       1、目的  你做微信群的目的是什么?

      为了口碑、新菜品研发、还是仅仅只为了“一次活动”?可能公说公有理,婆说婆有理,原因种种,小编想说,微信群的意义其实只有一个:聚集一群人、一类人,一群有着相同爱好、价值观、需求已经标签的人等等...

      2、粉丝 谁是你的粉丝?

      粉丝?那不就是顾客么?餐厅社群不为了“转化”吗?这个确实在理,但是现实中是残酷的,现在就有很多群运营不当,成了僵尸群,之所以成为僵尸群,很大一部分原因取决于共同的情感丢失,这种情感不仅仅是先天存在的,比如都对某类餐饮感兴趣,而且还需要后期的维护。维护不当那必然也会走向那个趋势。


         那么如何聚集直接的“粉丝”呢?


      1.挖掘忠实用户:

      对品牌的忠诚度、品牌价值观都有着高度认同的用户(这种对品牌膜拜式的社群往往需要品牌有超强的感召力)。

      2.寻求一批志趣相投的“道友”

可能由于传递了自身品牌价值观,聚集了一群有共同爱好的人,他们聊的可能和你的品牌没关系,但却聚集在你的门下,那你的门店将会成为他们的聚集点。

      3.“特殊”客户群体

      有着和老板非同一般的关系,是顾客、是朋友,这种群体一般为小众,规模也不会很大,要知道小众及大众,小的群体也会引爆目标人群。

      所以可以选择先学会运营“小部分人”,再运营“大部分人”。

      有人说微信社群上限500人,过于浮夸,因为很多社群,除了公司内部人员(任务布置、角色扮演)以外,活跃的也就那十几人,甚至就那么几个,我就有这么个经历,公司社群每周都会有线上分享客程,新群基本上满人,课程结束,该沉积的沉寂了,活跃的也就那么几个,所以你需要的是“核心粉丝群”而不是全部粉丝群。

      4.“活动”团体


      有着相同目标,可能都奔着活动优惠而来,比如“限时优惠”、“预约订座”“优惠处销”,看似“庸俗了点”,但都有这单纯的目标,而且能够聚集,可能对口碑没有多大影响,但是传播效果还是不错的。

      其实一个群无论多么活跃,它同时在线的聊天人数能有多少呢(除了活动,也就是课程分享的时间段),试想,多个人在你耳边同时说话,你觉得“喧闹”吗?如果500人大群,就算有10个人同时聊天,那剩下的490就干等着,傻傻的看着10个人聊天?NO!肯定不会!我想他们可能会不堪其扰而屏蔽此群群吧,照此发展,久而久之,越来越多的人屏蔽群,所以这个群也就变成了僵尸群。

品牌宣传策划

      所以这里小编认为在构建一个专门用于口碑营销的社群时,还不如构建一个有着高忠诚度的“铁粉”小群,而不是把所有精力花费在拿维护的大群上。

      那除了上面所说的,别总想着“大部分人”的运营,小编还得给大家提个醒。

        怎样让的粉丝群变不成鸡肋?


      1.群名——功能、目标明确

      群名,说起来很多餐饮老板就很头疼了,起个啥样的名,让群看起来高大尚呢,不满各位道友,之前我就这样,还请教过一些社群的朋友,最后简单粗暴解决,效果还最好,就把群的功能/作为名字就可以了,比如订餐打折群、每周抽奖群、当日秒杀群、一目了然,多么简单美好。

      在此群中的人都是有这单纯目标的人,每个群友都会明确群对于自己的意义,绝不敢随便取关,甚至在设置静音之前也要想好厉害——错过秒杀可就不好了。

      2.时间规律——习惯的养成

      比如在什么点做什么事,要知道对于群友的约束力和号召力有时候会大的超乎我们想象,所以在群中进行定时、定点的活动还是很有必要的。

      所以餐饮老板可以在一定的时间段,设置一些游戏——比如每周六晚8:00准时秒杀折扣券这种。

      以上这两种方式,使得餐饮品牌微信群在运营的时候目标会更明确,运营难度也会降低,同时品牌希望达到的一些营销与宣传效果也会更容易实现。餐饮老板也不用处心积虑的设置游戏来活跃气氛,也无需挖空心思来帮助群友寻找共同话题。

      3、慎重以门店为中心建群

      不少品牌的建群逻辑是以门店为中心,一个敌地区一个群,其实这样很容易让社群变成鸡肋。因为以门店为中心,社群人群共同需求是什么呢?地域属性?我想更多的应该是,门店VIP订座或优惠群。

总结

      1、微信粉丝群并越多越好?

      NO!要知道运营社群需要投入大量的人力、物力、甚至是财力,然后投进了这些还不见得有多大效果,毕竟还有僵尸粉,特别是在微信新群建立,为了拉新进群无门槛的情况下,僵尸粉出现的几率更是成倍增长。

      2、门槛设置标准必须明确?

      YES!僵尸粉的产生更多的是在无门槛情况下,所以门槛的设置是重要关卡。

      3、别以门店为中心建群

      YES!门店共同需求不大,难聚集。

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